Leckere Käsestangen

Zu jeder Party können Sie diese Käsestangen auftischen.

Zutaten für ca. 30 Käsestangen

300g Blätterteig in Scheiben
1 gehäufter TL Delikatesspaprika
1 TL Salz
200 g frisch geriebener Käse (z.B. Greyzere, Gouda geht aber auch)
Zubereitungszeit: etwa 20 Min.
Backzeit: 10 bis 15 Min.

Zubereitung

• Reiben Sie den Käse.

• Mischen Sie das Paprikapulver und das Salz unter (wenn Sie Gouda verwenden, lassen Sie das Salz weg).

• Rollen Sie die Blätterteigscheiben zu ca. 20 x 20 cm großen Quadraten aus.

• Belegen Sie eine Hälfte mit dem Käsegemisch.

• Klappen Sie sie andere Hälfte darüber.
• Rollen Sie mit der Teigrolle noch einmal kräftig darüber, so dass alles gut zusammenhaftet.

• Schneiden Sie das Rechteck dann in 1 cm breite Streifen (Sie können die Streifen auch waagerecht schneiden, wenn Sie kürzere Käsestangen haben wollen).

• Drehen Sie die Käsestangen 2 bis 3 Mal um die eigene Achse.
• Ziehen Sie dabei noch etwas in die Länge und drücken Sie die Enden fest zusammen.
• Backen Sie die Käsestangen 10 bis 15 Min. im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad.