Oster Muffins

Rezept für Oster Muffins

Diese Aprikosen-Pudding Muffins erinnern vom Aussehen her an Eier und Ostern. Daher der Name Oster Muffins. Diese fruchtigen Muffins schmecken aber nicht nur zu Ostern.

 

Zutaten für 6 Oster Muffins

1 Päckchen Vanille-Pudding
1/2 Liter Milch
Zucker
Puderzucker
2 Scheiben Blätterteig
2 Eier
200g Schmand
6 Aprikosenhälften
1 Muffin-Blech
Öl zum Einfetten
Zubereitungszeit: etwa 50 Min.
Backzeit: 25 - 30 Min.

 
Rezept für Muffins

Zubereitung

  • Kochen Sie den Vanille-Pudding nach Anleitung und lassen Sie den Pudding dann abkühlen.
  • Lassen Sie die Blätterteigscheiben ausgelegt etwa 10 Min. antauen.
  • Dritteln Sie die Scheiben und rollen Sie die Drittel zum Quadrat aus (ca. 12 x 12 cm).
  • Fetten Sie die Muffin-Förmchen aus und legen Sie sie mit Blätterteig aus.
 
Oster Muffins
  • Die überstehenden Ecken können Sie einrollen.
  • Verrühren Sie den Schmand mit den Eiern und 2 EL Zucker.
  • Rühren Sie dann auch den Pudding unter.
 
Backen zu Ostern
  • Füllen Sie die Creme in die Förmchen.
  • Füllen Sie sie nicht randvoll (die Creme läuft beim Backen sonst über).
  • Backen Sie die Muffins bei 170 Grad 25 bis 30 Min. lang.
 
  • Legen Sie nach 20 Min. die Aprikosenhälften oben auf.
  • Lassen Sie die Muffins nach dem Backen abkühlen.
  • Nehmen Sie sie dann erst aus der Form.
 
Backen für Ostern
  • Bestäuben Sie die Muffins zum Schluss mit Puderzucker.
  • Fertig sind die Oster Muffins.
 
Bewertung: 
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Kommentare

Sind super lecker! Wer von Euch hat schon mal eine Wähe aus der Füllung gemacht? Wie lange habt ihr sie gebacken?

Bin durch Suchen von Papierbasteleien hier gelandet, tolle Rezepte werde ich mal probieren.

es gibt hier ja alles muffins, malvorlagen, bastel ideen ...

Super Rezept

super idee, gefällt mir sehr gut:D

gut

supi das rezept

super :D

Diese Muffins schmecken soo lecker!!mhhm!!!

ich brauche diese ostermuffins am sonntag zum kaffee - kann man diese auch schon einen tag vorher vorbacken? oder suppen sie dann durch?

neeee ;)