Leckere Nusskugeln – leicht gemacht!

Zutaten

für ca. 50 Nusskugeln (auch Kakao Kugeln)

125g Butter
50g Puderzucker
1 P. Vanillezucker
125g Mehl
30g Speisestärke
1/2 TL Zimt
6 EL Kakao (stark entölt)
ca. 50 Haselnüsse

Zubereitungszeit: etwa 20 Min.

Backzeit: 15 Min.

Wenn Sie mal etwas auf die Schnelle suchen, kann ich diese Nusskugeln empfehlen!

Zubereitung

Nusskugeln backen
  • Rühren Sie die Butter schaumig.
  • Tipp: Erwärmen Sie die Butter vorher 6 Sek. in der Mikrowelle.
  • Geben Sie nach und nach den Puder- und Vanillezucker dazu.
  • Heizen Sie den Backofen auf 175 Grad vor.
Rezept für Weihnachtsgebäck
  • Mischen Sie das Mehl mit der Speisestärke, dem Zimt und dem Kakao.
  • Rühren Sie die Mischung nach und nach unter den Teig (Sollte er sich nicht mehr rühren lassen, dann kneten Sie ihn mit den Händen weiter).
Backen zu Weihnachten
  • Formen Sie aus dem Teig etwa 2 bis 3 cm dicke Rollen.
  • Schneiden Sie die Rollen in ca. 1 cm dicke Scheiben.
einfache Backrezepte
  • Setzen Sie in die Mitte der Scheiben eine Nuss.
einfach und lecker
  • Formen Sie die Scheiben dann zu Kugeln.
  • Backen Sie die Nusskugeln auf Backpapier 15 Min. lang.

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Bewertung: 4.1 / 5. Anzahl: 102

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7 Comments
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Karin
2 Jahre zuvor

Die Teigmenge reicht nur für 30 Kugeln

Rike
7 Jahre zuvor

Leckere Nusskugeln – leicht gemacht!
Wunderbar, lange nach dem perfekten Rezept meiner kindheit gesucht und hier gefunden

Gast
11 Jahre zuvor

Nusskugeln sind Nusstaler
Hallo,

Das Rezept klingt toll, die Kugeln sind gerade im Backofen … aber sie werden ganz flach und sind gar nicht mehr kugelig rund.

Was hab ich denn falsch gemacht?

Gast
3 Jahre zuvor
Reply to  Gast

Nach dem Formen der Kugeln stellen ich die Plätzchen noch für ein bis 2 Stunden kalt. Ist ein Tip von meiner Oma 😉

Gast
12 Jahre zuvor

die plätzchen sind mir sehr
die plätzchen sind mir sehr gut gelungen und ich werde sie auf jeden fall noch mehrmals backen <3333

Gast
12 Jahre zuvor

gut
gut

Yvi
14 Jahre zuvor

schokolade
wenn man die kugeln nach dem backen noch mit schokolade überzieht, dann schmeckts noch besser !!!