Zutaten
für 40 bis 50 Nusstrüffel
| 100g Vollmilch-Schokolade |
| 100g Zartbitter-Schokolade |
| 125g Margarine |
| 125g Puderzucker |
| 200g gehackte Haselnüsse |
| Pralinenförmchen |
Zubereitungszeit: etwa 30 Min. (+ 30 Min. Wartezeit)
Backzeit: keine
So leicht können Sie Pralinen selber machen. Diese Nusstrüffel sind total lecker und sehen auch noch sehr ansprechend aus. Die selbstgemachten Pralinen eignen sich bestens zum Verschenken!
Zubereitung
- Schmelzen Sie die Schokolade im Wasserbad (hier genauer beschrieben).
- Lassen Sie die geschmolzene Schokolade ein wenig abkühlen (Sie soll aber flüssig bleiben).
- Rühren Sie die Margarine zusammen mit dem Puderzucker schaumig.
- Geben Sie dann die Hälfte der gehackten Nüsse dazu (ca. 100g).
- Rühren Sie die geschmolzene Schokolade unter die Masse.
- Lassen Sie das Ganze etwa 30 Min. abkühlen.
- Formen Sie kleine Kügelchen aus dem Teig.
- Wälzen Sie sie in den restlichen gehackten Nüssen.
- Legen Sie jeden Nusstrüffel in ein Pralinenförmchen.
- Und schon sind die selbstgemachten Pralinen servierfertig!
Tolle Tipps & Tricks zum Backen!
Statt der gehackten Haselnüsse können auch gehackte Mandeln verwendet werden. Das schmeckt ebenfalls sehr lecker. Man kann die Pralinen dann zwar schlecht noch „Nusstrüffel“ nennen, „Mandeltrüffel“ klingt aber auch ganz gut.
Keine Pralinenförmchen im Haus? Das macht nichts. Wenn Sie die Pralinen verschenken wollen, eignen sich kleine Cellophantütchen. Die gibt es entweder ganz durchsichtig oder mit netten Mustern. Mit einer hübschen Schleife versehen haben Sie ein tolles selbstgemachtes Geschenk gezaubert. Falls Sie die Pralinen zuhause auftischen wollen, tut ein einfacher flacher Teller seinen Dienst. Eine einfarbige oder gemusterte Papierserviette auf den Teller legen und schon ist die Unterlage perfekt für das Konfekt.
Zum Verschenken eignet sich auch eine selbstgebastelte Pralinenschachtel. Eine Anleitung finden Sie auf Basteln-Gestalten.de: Pralinenschachtel. Aus Pappbechern lassen sich sehr schöne Verpackungen machen, dazu ebenfalls eine Anleitung auf Basteln-Gestalten.de: Schönes Verpacken.
Frage
Kann ich die Pralinen auch mit Rum machen?
Wie lange sind die Haltbar?
Wie lange sind die haltbar? Wie sollte man sie aufbewahren? Kühlschrank oder Zimmertemperatur?
Ich habe die Pralinen vor
Ich habe die Pralinen vor genau 2 Wochen gemacht und heute schmecken sie immer noch super. Und ich denke, die werden auch noch länger halten.
Auf jeden Fall kühl lagern (Kühlschrank oder zumindest in nem Raum in dem es ziemlich kühl ist (z.B. Keller).
Dann schmecken sie viel besser!
Gute Idee
In Musik mussten wir einen eigenen Werbespot entwerfen, meine Gruppe hat sich das Thema Pralinen ausgedacht, die selbst gemachten Pralinen kamen gut an:-)
Super
Das ist ein Super Geschenk, schmeckt super, ist aber eine schmierige Angelegenheit 🙂
Nur die Nüsse für das Äußere waren ein wenig knapp.
leckeres geschenk!
ich will meine nusstrüffel an meine oma verschenken natürlich in einer selbst gemachten schachtel würde sie aber gern selbst behalten weil sie so lecker sind!
ich hab statt gehackten gemahlene mandeln genommen und ein paar in schokostreuseln statt in mandeln gewälzt man könnte sicher auch pistazien nehmen..
daumen runter
tut mir leid aber einfach nur schrecklich! Daumen runter
seit wann macht man pralinen mit backpulver?? Da steckt das wort back drinne. Man backt mit backpulver net was anderes.
Hier mal ein rezept von mir:
marzipanrohmasse (menge unwichtig)
zartbitter- oder vollmilchschockolade (nach bedarf)
und weisse schockolade (deko)
marzipan zu kleinen bällchen formen. Dunkeleschockolade schmelzen. Die kügelchen drinn wälzen, troknenlassen und zuletzt mit einer dekospritze nach wunsch dekorieren.
wo bitteschön steht da
wo bitteschön steht da backpulver??
Backpulver in Pralinen
Lesen müsste man können ! Wo steht da Backpulver ?
Erst lesen, dann meckern.
Nirgends steht etwas von Backpuler
Backpulver??????
gut beschrieben !!!
gut beschrieben !!!
die Nusstrüffel sind total
die Nusstrüffel sind total lecker, ich habe aber nur edel-bitter Schokolade benutzt, dafür später ein bisschen Milch dazugegeben.
Sie sind zwar lecker…
Aber
Sie sind zwar lecker…
Aber das Formen ist nervig und klebrig…
toll echt klasse hab mir
toll echt klasse hab mir alles aufgeschrieben werde es ausprobieren
sehen schon beim angucken
sehen schon beim angucken richtig lecker aus…, werde das mit meiner freundin unbedingt mal ausprobieren…, DANKE!!!
gemahlene nüsse sind besser
gemahlene nüsse sind besser als gehackte
Nusstrüfel
einfach genial diese Rezeptur!
Gutes Rezept
Hallo ich habe dieses rezept einmal ausprobiert allerdings mit weißer schokolade daumen hoch ist richtig gut geworden
Lg Kaddie
Die sind total einfach zu
Die sind total einfach zu machen und super lecker. Zusammen mit der selbstgebastelten Schachtel ein super Geschenk!