Scones Rezept

Scones Rezept

Zubereitung Verrühren Sie Mehl, Backpulver, Zucker, Salz und 2 Eier. Geben Sie Butter und Joghurt dazu. Verkneten Sie alles zu einem Teig. Heizen Sie den Backofen auf 170 Grad vor. Streichen Sie den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche glatt. (Der Teig sollte etwa 2,5 cm dick sein.) Stechen Sie mit einem Wasserglas Kreise aus. Formen …

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Käsestangen selber machen

Leckere Käsestangen

Zubereitung Reiben Sie den Käse. Mischen Sie das Paprikapulver und das Salz unter (wenn Sie Gouda verwenden, lassen Sie das Salz weg). Rollen Sie die Blätterteigscheiben zu ca. 20 x 20 cm großen Quadraten aus. Belegen Sie eine Hälfte mit dem Käsegemisch. Klappen Sie sie andere Hälfte darüber. Rollen Sie mit der Teigrolle noch einmal …

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Kokosmakronen selber machen

Rezept für Kokosmakronen

Zubereitung Rühren Sie das Eiweiß auf höchster Stufe so steif, dass ein Messerschnitt sichtbar bleibt (das kann 10 Min. dauern) . Wenn das Eiweiß steif ist, fügen Sie langsam unter Rühren Zucker und Vanillezucker dazu. Heizen Sie den Backofen auf 150 Grad vor. Vermischen Sie die Kokosraspel mit der Raspelschokolade. Heben Sie die Mischung vorsichtig …

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Zimtsterne Rezept

Rezept für Zimtsterne

Zubereitung Geben Sie das Eiweiß in eine Rührschüssel. Rühren Sie das Eiweiß so steif, dass ein Messerschnitt sichtbar bleibt. Füllen Sie 4 EL von dem Eischnee für die Glasur in eine Tasse und stellen Sie sie in den Kühlschrank. zimtsterne-1.jpg Mischen Sie die Mandeln mit den Gewürzen und der Zitronenschale in einer Schüssel. Heben Sie …

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Herz backen

Ein Herz backen

Zubereitung Verkneten Sie die Marzipanrohmasse mit ca. 50g Puderzucker. Rollen Sie den Teig dann etwa 1 cm dick auf Backpapier aus. Zeichnen Sie auf Papier ein Herz vor, das auf den ausgerollten Teig passt. Schneiden Sie es aus und legen Sie das Herz als Schablone auf den Teig. Schneiden Sie das Herz aus dem Teig …

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