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Muffins für Kinder

Muffins für Kinder

Diese Schoko Bananen Muffins sind der Renner an jedem Kindergeburtstag. Durch die Bananen ist es etwas schwierig, dass die Muffins auch wirklich aufgehen. Aber ausreichend Backpulver hilft gewöhnlich. Eine Alternative zu den Smarties sind bunte Streusel.

 

Zutaten für 6 Muffins für Kinder

100g Mehl
1 1/2 TL Backpulver
1/4 TL Natron
1/4 TL Zimt
2 EL Kakaopulver
1 Ei
100g Zucker
50g Butter oder Margarine
60g Buttermilch
1 1/2 mittelgroße Bananen
ein Muffin-Blech
Öl oder Papier-Backförmchen
50g Vollmilch Schokolade
Smarties
Zubereitungszeit: etwa 20 Min.
Backzeit: 20 - 25 Min.

 
Rezept für Muffins

Zubereitung

  • Heizen Sie den Backofen auf 175 Grad vor.
  • Fetten Sie die Mulden des Muffin-Blechs ein oder legen Sie Backförmchen in die Mulden.
  • Vermischen Sie das Mehl mit dem Backpulver, Natron, Zimt und Kakaopulver.
  • Verquirlen Sie das Ei in einer Schüssel.
  • Fügen Sie dann Zucker, Butter und Buttermilch dazu.
 
Schoko Bananen Muffins
  • Schälen Sie die Bananen und zerdrücken Sie sie mit einer Gabel.
  • Rühren Sie die Bananen dann unter die Masse.
  • Fügen Sie zuletzt die Mehlmischung dazu.
  • Füllen Sie den Teig dann in die Förmchen ein.
  • Backen Sie die Muffins 20 bis 25 Min. bei 175 Grad.
 
Schoko Muffin
  • Nehmen Sie die Muffins aus dem Blech und lassen Sie sie abkühlen.
  • Schmelzen Sie die Schokolade unter Rühren in einer Schüssel im heißen Wasserbad (Vorsicht: das Wasser darf nicht kochen).
  • Tunken Sie die abgekühlten Muffins in die flüssige Schokolade.
 
Muffin Rezept
  • Dekorieren Sie die Muffins dann mit Smarties.
  • Fertig sind die Muffins für Kinder.
 
Bewerte das Rezept: 
Durchschnitt: 4.3 (602 Bewertungen)

Kommentare

Die Muffins sind einfach zu backen und schmecken auch noch lecker!!! GUT

ich liebe diese muffins

Dieses Muffin REZEPT SIEHT WIRKLICH SEHR GUT AUS sehr klasse und super lecker.

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